Shiraz, Irão: uma viagem sugestiva à joia da antiga Pérsia
Shiraz é uma das cidades mais importantes do Irão e serve de polo económico e administrativo do sul do País.
A cidade é conhecida como lugar de relevo para a arte e os artefactos persas, em particular os tapetes em estilo persa. Muitos sítios religiosos históricos enriquecem ainda mais as ruas de Shiraz, ornamentadas de jardins persas refinados.
Neste artigo exploraremos a beleza escondida desta cidade antiga e vivaz. Ficai connosco nesta viagem sugestiva!
Shiraz, Irão: alguns factos sobre a cidade
Geografia
Shiraz é a capital da província de Fārs, situada no sudoeste do Irão, na região dos montes Zagros. A cidade ocupa a parte central da província e ergue-se sobre uma planície agrícola, no «Rudkaneye Khoshk,» um rio sazonal que corre através da secção setentrional da cidade até ao lago Maharloo.
A cidade situa-se a uma altitude de 4.875 pés (1.486 metros) sobre o nível do mar e fica 500 milhas a sul da capital iraniana, Teerão.
Clima
A região tem um clima semiárido frio com verões quentes e invernos húmidos e frescos. Apesar das altas temperaturas da cidade, eventos meteorológicos extremos com céu coberto verificam-se periodicamente. Em 2019 uma cheia relâmpago provocada por chuvas intensas causou 19 mortes e centenas de feridos. Também o século XVII foi marcado por muitas cheias devastadoras na cidade.
População
Em 2016 Shiraz tinha uma população de 1.869.001 habitantes, o que a torna a quinta cidade mais populosa do Irão. A população é em prevalência muçulmana, mas estão presentes também significativas comunidades cristãs e judaicas.
A cidade outrora albergava 20.000 judeus, mas muitos emigraram do País após a revolução de 1979. A cidade tem também uma conspícua população de aderentes à fé baha’i, considerada a segunda comunidade baha’i mais grande depois da da capital Teerão.
Shiraz tem sido um centro de comércio e trocas durante mais de mil anos e é uma das mais antigas cidades da Pérsia antiga. Tem muitos sítios históricos e religiosos e tem fama de polo da arte e da literatura iranianas. Os famosos poetas persas Saʿdī e Ḥāfeẓ nasceram na cidade e as suas tumbas ornamentadas situam-se na periferia setentrional de Shiraz.
História de Shiraz
A primeira menção escrita da cidade data de 2000 a.C. em tábuas de argila elamitas, que se referem à cidade como Tirazis. Estas tábuas foram descobertas em 1970 durante uma escavação na construção de uma fábrica de tijolos na zona sudoeste da cidade. O nome da cidade foi também encontrado em selos de argila que datam do século II d.C.
As provas arqueológicas indicam um povoamento da região já desde o século VI a.C. Na cidade foram encontrados restos do Império sassânida que governou a área do século III ao VII d.C.
Fundação
A cidade moderna foi fundada oficialmente no fim do século VII por Muhammad ibn Yusuf al-Thaqafi, irmão do vice-rei da parte oriental do Califado omíada. A região do Fars foi conquistada pelos exércitos muçulmanos do califado a meados do século VII.
Esta zona não tinha grandes cidades, mas servia de acampamento para os exércitos muçulmanos enquanto atacavam a cidade sassânida de Istakhr. Como Istakhr era um importante sítio de influências sassânidas e zoroastrianas, os Omíadas esperavam fazer de Shiraz uma cidade muçulmana rival e influente.
A cidade não se tornou proeminente no Fars e não superou Istakhr até ao fim do século IX, sobretudo devido à relutância dos zoroastrianos da região em povoar a cidade. No entanto, à medida que mais zoroastrianos se convertiam ao Islão, Shiraz tornou-se gradualmente a cidade mais importante da região do Fars.
As invasões mongóis e turcas
A cidade tornou-se um centro político em crescimento durante a dinastia saffárida do século IX e X, bem como a dinastia buyida no século XI. Abud al-Dawla Fana Khusraw, da dinastia buyida, construiu uma biblioteca, um hospital, mesquitas, palácios e jardins em toda a cidade. Uma das mesquitas ainda está de pé em Shiraz hoje. Um dos palácios construídos na cidade tinha quase três milhas de comprimento e tinha a beleza de 360 salas.
Enquanto os Buyidas governavam a cidade, Shiraz dependia predominantemente da economia agrícola da região do Fars. A cidade tornou-se um polo para o artesanato e a arte da região neste período, pois tapetes e pinturas tornaram-se uma parte central da sua economia. A cidade tornou-se também um centro para estudiosos e pesquisas científicas, médicas e teológicas.
Após Gengis Khan ter submetido a cidade no século XIII, os Mongóis construíram a Nova Mesquita e a fortaleza de Bāgh-e Takht. A cidade tornou-se cada vez mais um centro de arte da região ao longo de todo o século XIII, sobretudo graças aos muitos estudiosos e artistas persas que aí viviam. Shiraz é alcunhada «a Atenas do Irão» desde este período.
A cidade foi ocupada em 1387 e em 1393 pelo conquistador turco Timur. Nessa altura a cidade se tornara uma grande cidade muçulmana rival de Bagdade, com a Mesquita congregacional, o santuário de Shāh Cherāgh e a Grande Biblioteca.
Após a captura da cidade por Ismail I da dinastia safávida, foram construídos muitos grandes palácios e edifícios decorativos em toda a cidade.
As dinastias do século XVIII e XIX
Após a queda da dinastia safávida a cidade entrou em declínio. A crise foi agravada por devastadoras incursões em 1724 por parte de invasores do Afeganistão. A cidade foi saqueada quando o seu governador se rebelou contra Nader Shah Afshar, xá do Irão de 1736 a 1747. No momento da morte do xá, muitos dos sítios e edifícios históricos da cidade tinham sido danificados ou destruídos, e a população estava a 25 por cento da do século XVI.
A cidade voltou a voga como capital da dinastia Zand (1750 – 1794). O fundador da dinastia, Karīm Khān Zand, acrescentou um distrito real e muitos novos edifícios à cidade, como o mausoléu (hoje museu), o Ark (hoje prisão) e o bazar e a mesquita Vakīl. Construiu também um fosso em volta da cidade, criou um amplo sistema de irrigação e reconstruiu as muralhas cidadãs.
A cidade saiu das mãos da dinastia Zand quando foi capturada por Agha Mohammad Khan da dinastia Qajar. Grande parte das reestruturações da dinastia Zand foi destruída e Shiraz foi substituída por Teerão como capital do Irão. No entanto a cidade permaneceu importante como capital provincial graças à posição comercial privilegiada perto do Golfo Pérsico. Muitos amplos jardins e edifícios foram construídos na cidade durante a dinastia Qajar.
Siyyid ‘Ali-Muhammad, cofundador da fé baha’i, nasceu em Shiraz e teve a revelação divina na cidade em 1844. A cidade, e em particular a sua casa, tornou-se um sagrado lugar de peregrinação para os aderentes à fé baha’i. No entanto a casa foi repetidamente atacada devido à hostilidade muçulmana para com os baha’i e foi finalmente arrasada no início da década de 1980, após a revolução islâmica do País.
O Estado imperial da Pérsia
Em 1910, após uma falsa voz se ter espalhado na cidade sobre judeus que teriam matado uma rapariga muçulmana, rebentou um maciço tumulto, que provocou a morte de 12 judeus. Muitos outros judeus foram feridos e milhares de judeus da cidade foram roubados dos seus bens.
Durante o Estado imperial da Pérsia (1925 – 1935) foram acrescentados à cidade muitos sítios e pontos de referência importantes, entre os quais as tumbas decoradas dos poetas persas Sa‘di e Hafiz.
A cidade tornou-se cada vez mais um grande centro administrativo do sistema político iraniano e a sua população cresceu muito desde a revolução islâmica de 1979. Após a revolução a cidade tem sido cada vez mais conhecida pelos iranianos como a capital da arte e da cultura persas.
Economia de Shiraz
Shiraz é um centro central de comércio e viagens nos montes Zagros e serve de polo económico de relevo do sul do Irão. A cidade é bem conhecida em toda a região como cidade de literatura, poetas e flores.
A economia de Shiraz cresceu sobretudo no século XIX, a partir da construção do** Canal de Suez**, que permitiu a muitas importações europeias entrar no sul do Irão. Os agricultores do sul do Irão começaram a plantar culturas de rendimento neste período, entre as quais ópio, tabaco e algodão.
Shiraz servia de etapa para muitos mercadores e agricultores em viagem para o Golfo Pérsico. A cidade está ligada à cidade costeira de Bushire, que serve de porto no Golfo.
Shiraz é também conhecida pelos jardins decorativos e as árvores de fruto que se encontram em toda a cidade, bem como pelo artesanato, em particular mosaicos, prataria decorativa e tapetes tecidos persas.
Indústria
A indústria da cidade inclui a produção de cimento, açúcar, fertilizantes, têxteis, madeira, trabalho dos metais e tapetes. A agricultura desempenha um papel importante na economia da cidade, em grande parte graças à abundância relativamente alta de água na região.
Shiraz tem também uma grande refinaria de petróleo e é uma parte importante da indústria eletrónica do País. Mais de 53 por cento do investimento eletrónico se encontra na cidade! Além disso a primeira central solar do Irão situa-se em Shiraz e uma turbina eólica está situada perto da cidade, acima do monte Babakuhi. Como vedeis, esta bela cidade é também muito verde!
Turismo
Shiraz atrai muitos visitantes graças aos seus 25 centros comerciais e 10 bazares, o que a torna um dos mais grandes destinos de compras no Médio Oriente. O Persian Gulf Complex de 4.800.000 pés quadrados é considerado o segundo mais grande centro comercial do mundo por número de lojas, atrás do Iran Mall de Teerão.
O bazar Vakil no distrito histórico da cidade é um dos mais grandes mercados de tapetes, especiarias e antiguidades persas. O bazar está cheio de banhos decorados, lojas e pátios que o tornam um destino turístico de primeira ordem na cidade.
Transportes em Shiraz
O aeroporto internacional de Shiraz é considerado o aeroporto de relevo do sul do Irão. Desde as reestruturações de 2005 tem sido reputado o segundo aeroporto mais moderno do Irão, atrás do aeroporto internacional Imam Khomeini de Teerão.
O Irão tem um extenso sistema de metro usado pela sua numerosa população e dispõe também de 71 linhas de autocarros públicos. A estação ferroviária de Shiraz é considerada a maior estação ferroviária do País por superfície e está bem ligada ao resto da rede ferroviária nacional.
Por que é famosa Shiraz?
Agora que sabeis tudo da história e da economia de Shiraz, vejamos algumas das suas atrações culturais e artísticas. A sua magnífica beleza torna esta cidade uma verdadeira joia, escondida entre as montanhas do Irão.
Jardim Eram
Um dos jardins mais famosos de Shiraz é o jardim Eram, que data do século XI, na época da antiga Pérsia. O jardim foi primeiro construído numa versão simplificada no século XI pela dinastia seljúcida, que o chamou «o Jardim do Imperador.»
A disposição moderna do jardim e do edifício que o acompanha é o resultado da visão do chefe da tribo Qashqai do Pars, que o encomendou a meados do século XIII. O jardim foi explicitamente descrito no século XVIII nos escritos de Cornelius de Bruyn, eminente viajante e artista neerlandês.
O edifício que domina o jardim sofreu muitas modificações ao longo da sua existência. O projetista foi Haji Mohammad Hasan, arquiteto local de Shiraz. Outrora o edifício tinha dois andares e 32 salas, decoradas com azulejos e poesias do poeta Hafez.
O jardim e o edifício foram usados como College of Law da Universidade Pahlavi durante a dinastia Pahlavi e serviram também como Asia Institute.
Hoje o jardim faz parte do Jardim botânico da Universidade de Shiraz e está aberto ao público. O jardim é considerado um sítio do património mundial e está sob a proteção da Organização do património cultural do Irão.
Arg de Karim Khan
O Arg de Karim Khan foi construído durante a dinastia Zand para servir de alojamento a Karim Khan, embora periodicamente fosse usado também como prisão.
A cidadela é uma grande fortaleza retangular que hoje é um museu, preservado pela Organização do património cultural do País. É construída com quatro altas muralhas, ligadas por quatro grandes torres de tijolos.
A cidadela foi construída na década de 1760 pelos mais prestigiados arquitetos e artistas do Irão. Quando Mohammad Kan capturou a cidade, muitos edifícios de Karim Khan foram destruídos, mas a cidadela foi poupada para ser usada como corte emiral.
A cidadela foi transformada em prisão após o reinado da dinastia Qajar e em 1971 foi entregue à Organização do património cultural do País.
Porta do Alcorão
A porta foi construída durante o governo de Adud ad-Dawla, pertencente à dinastia buyida. Durante a dinastia Zand a porta teve de ser reestruturada, pois estava gravemente danificada. Uma pequena sala foi acrescentada no cimo da porta, onde eram guardadas cópias do Alcorão escritas à mão por Ibrahim Sultan. Acreditava-se que os viajantes que deixavam o Irão fossem abençoados pelo Alcorão passando sob a porta.
A porta foi de novo gravemente danificada por terramotos durante a dinastia Qajar e foi finalmente reparada por Mohammad Zaki Khan Nouri. Os dois Alcorões manuscritos foram removidos da porta e levados ao Museu Pars da cidade.
A porta serve hoje como lugar de relevo para socializar e fazer piqueniques em Shiraz.
Vinho de Shiraz
Shiraz era a capital do vinho do Irão desde o século IX, e o vinho de Shiraz era conhecido como um dos melhores vinhos do mundo durante séculos. O vinho de Shiraz foi exportado pesadamente para a Europa ao longo de todo o século XVII.
Os mercadores europeus notaram que o vinho produzido na cidade tendia a ser mais diluído devido à irrigação, enquanto o vinho produzido nas planícies fora de Shiraz perto da aldeia de Khollar era o melhor vinho da região. Os vinhos produzidos eram brancos, secos ou doces.
Desde a revolução islâmica de 1979 o vinho é proibido no Irão. Antes de 1979, porém, havia quase 300 adegas espalhadas pelo País.
Um equívoco comum é que o moderno vinho tinto «Shiraz» provenha da cidade iraniana. Na realidade é feito com a uva Syrah, uma variedade indígena de Espanha e França ligada só de nome ao vinho iraniano de Shiraz.
Conclusão
Ficámos contentes de vos acompanhar nesta viagem à cidade iraniana de Shiraz. Resumamos os pontos principais:
- Shiraz é considerada a potência económica central do sul do Irão.
- A cidade está cheia de muitos edifícios e monumentos históricos e religiosos construídos por vários soberanos e reinos.
- A cidade é ornamentada de jardins luxuriantes e arquitetura persa.
- Shiraz é bem conhecida como uma das cidades de primeira ordem para a arte e a literatura persas.
Shiraz tem uma rica história e os seus muitos sítios históricos e religiosos ainda de pé hoje mostram o seu lugar importante na história persa. A cidade atrai milhões de visitantes cada ano graças à reputação de um dos destinos de primeira ordem para arte, história e literatura no Médio Oriente.
